老油条丝瓜的做法 老油条丝瓜怎么做

“夏天最怕做饭，常常出汗无数，等做好菜了胃口也没有了，这个菜超简单，适合夏天哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老油条丝瓜的做法步骤

• 1、丝瓜三根，重点要说下我家这丝瓜，长的不咋的，但是我家院子自己种的，觉得绿色无公害。

• 2、丝瓜切段，装盘

• 3、蒜拍碎（最近蒜便宜了不少，多放点，杀菌，呵呵）

• 4、丝瓜用盐腌下，这样丝瓜不会变黑还容易软，5分钟，我顺便把蒜也放进去一起了

• 5、把油条掰成小块，做老油条。我们要提倡健康生活，做老油条不要再用油炸了，放微波炉里，中高火2分钟，搞定。

• 6、热锅凉油，倒入油少许

• 7、倒入腌过的丝瓜，煸炒

• 8、煸炒至丝瓜变软，加少许水。因为腌丝瓜的时候用盐，这里就不要放盐了，放点鸡精，出锅啰。

• 9、把丝瓜倒在稣稣脆脆的老油条上，完工，开饭。

小窍门

酥脆的油条里融入清甜的丝瓜，咬一口酥和软结合的很美味，哈哈，这盘菜很快就见底了。