油条烧丝瓜的做法 油条烧丝瓜怎么做

“我家里很少在外面买早餐,油条吃的次数更是少之又少，偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。扔了很可惜，热热直接吃，味道较早上大打折扣。于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费,口感也好。以前在饭店吃过油面筋烧丝瓜感觉还不错,昨天自己炸的放心油条还剩了几根，就用剩油条烧丝瓜吧！味道肯定也不错哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油条烧丝瓜的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将丝瓜切滚刀块。

• 3、将油条切小段。

• 4、大蒜切末。

• 5、炒锅中放油，小火炒香蒜末。

• 6、放入丝瓜翻炒均。

• 7、放少许高汤加入一勺美极鲜酱油、盐烧至八成熟。

• 8、放入油条翻炒均匀出锅。（油条会吸汤汁）

小窍门

1、高汤不要加太多，油条很会吸汁，太多汤会使油条变软口感不好。
2、丝瓜很清新，盐不要放很多。