丝瓜鸡蛋油条汤的做法 丝瓜鸡蛋油条汤怎么做

“早餐吃剩的油条，放到中午就硬了咬不动，用它和丝瓜炖汤，清淡的丝瓜汤不仅稀释了油腻，也增加了香味，是一道快手汤。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤

• 1、食材。丝瓜去皮切片，葱姜蒜切好。

• 2、鸡蛋打入碗中用筷子打匀。

• 3、锅中倒油，爆香葱姜蒜。

• 4、放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。

• 5、倒入开水至锅中间。

• 6、水沸腾时绕圈倒入鸡蛋液。

• 7、撒上盐。

• 8、鸡蛋液凝固时放上油条出锅。