泡椒牛肉碎的做法 泡椒牛肉碎怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒牛肉碎的做法步骤

• 1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。

• 2、辣椒切成圈。

• 3、花椒粉、孜然粉。

• 4、准备油葱酥。

• 5、将牛肉碎放在不粘锅内，加少许沙拉油，炒至半干。

• 6、放姜粒在牛肉内搅拌一小会，再加上述调料，炒干。

• 7、倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半干。

• 8、此时，牛肉应该成粒状较干的了，可上碟。

小窍门

有患过大肠热、容易上火不宜吃过于刺激的筒子慎吃。