杂蔬豉香闸蟹的做法 杂蔬豉香闸蟹怎么做

“家里的料头菜尾的全部在一起给配炒了，于是就有了今天的杂蔬豉香闸蟹，味儿不错下酒香鲜的很哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂蔬豉香闸蟹的做法步骤

• 1、备好所用及食材。

• 2、锅里加油下姜爆香，将冷肉末改刀下锅煎炒出味。

• 3、将闸蟹洗净去杂质再对切。

• 4、切面向下入锅煎炸一下。

• 5、用香豆豆豉酱配上酱油。

• 6、将调好的酱汁加至在锅里。

• 7、再加半小时清水焖一下。

• 8、焖蟹至熟后再将洋葱及菜椒下锅爆炒一下即可。

• 9、这样子杂蔬豉香闸蟹就完成了。