辣白菜炒金针菇的做法 辣白菜炒金针菇怎么做

“今天买了金针菇，以辣白菜做配菜，炒在一起，很好吃。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜炒金针菇的做法步骤

• 1、金针菇去蒂洗净。

• 2、辣白菜切碎。

• 3、金针菇焯水，捞起控干水分。

• 4、油锅烧至八成热，将切碎的辣白菜入锅中煸炒至香，炒出红油。

• 5、倒入控干水分的金针菇与锅中辣白菜一起翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅食用。