蒜泥白肉的做法 改良版~蒜泥白肉~ 蒜泥白肉怎么做

“蒜泥白肉是一道非常经典的川菜，我是南方妹子不是特别能吃辣，所以稍微改良了一下，味道也非常赞，这味道谁吃谁知道不带骗人的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜泥白肉的做法步骤

• 1、准备五花肉一块

• 2、放进开水里煮20分钟

• 3、黄瓜刨薄片卷起来西红柿削皮卷成做成玫瑰花

• 4、煮熟的五花肉晾凉备用

• 5、切薄片越薄越好

• 6、切好的五花肉码进盘子里

• 7、锅里烧热油

• 8、爆香蒜蓉

• 9、加一勺老干妈

• 10、两勺生抽

• 11、两勺蚝油

• 12、一勺白糖和适量温水搅拌均匀煮沸即可（白糖忘记拍照了）

• 13、最后把煮沸的酱汁浇在肉片上撒上葱花就可以开吃了，如果酱汁太多可以盛出来当蘸酱。