蒜泥五花肉的做法 蒜泥五花肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥五花肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净，锅中放入姜片水烧开，将五花肉下锅，煮至用筷子能轻易插过即可捞出晾凉。

• 2、蒜头拍扁剁碎。

• 3、姜切末剁碎。

• 4、香葱和香菜切碎。

• 5、碗中放入姜末蒜末，生抽，芝麻油，盐，陈醋。

• 6、加入自制的辣椒油，搅拌均匀。

• 7、最后把葱花和香菜一起拌匀。

• 8、晾凉的五花肉切成薄片。

• 9、锅中水烧开，焯烫一小把面条后捞出过一下凉水。

• 10、将面条摆入盘中骡高骡起。

• 11、把切好的五花肉摆上盘。

• 12、将蒜泥酱汁淋在五花肉上即可。

• 13、成品。

• 14、成品。