蒜泥白肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪腿尖肉 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜泥 ：适量
红油 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。

2. 将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。

3. 黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。

4. 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可