![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪瘦肉 ：
250 辅料
小葱 ：
适量 姜 ：
适量辣椒面 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量白糖 ：
适量 大蒜 ：
适量 八角 ：
1颗盐 ：
适量 菜籽油 ：
适量陈醋 ：
适量 具体步骤
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.将带皮的猪肉放水里煮，加入少量姜片，八角一颗，约20分钟
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜切末，备用
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.姜蒜末放入碗中，加入酱油，鸡精，白糖，醋，调成汁
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.备好辣椒面，花椒，八角
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.菜籽油烧热浇到备好的辣椒面上，调成红油
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.将调好的红油加入前面调好的姜蒜汁里
![「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY」蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.将上面调好的汁淋到煮熟切片的肉上，最后撒上葱花即可
烹饪技巧
辣椒红油的制作，用菜籽油
