西芹炒牛柳的做法 西芹炒牛柳怎么做

“家常小炒～牛肉咸香入味，西芹清脆爽口，是一道美味佳肴～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西芹炒牛柳的做法步骤

• 1、牛里脊洗净切成薄片，姜丝备用。

• 2、牛里脊肉加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅匀，再加入食用油锁住水分腌制十分钟。

• 3、西芹洗净，撕去筋，切成薄片备用。

• 4、热锅冷油，下入姜丝煸香。

• 5、放入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。

• 6、锅内留有底油，放入西芹翻炒一分钟，加入适量盐调味。

• 7、把炒好的牛肉回锅混合炒匀即可出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

1、牛里脊切成薄片，加入调味料，淀粉，食用油腌制十分钟入味！
2、今日重阳，祝愿天下老人们幸福安康！