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小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做

小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 (1条)
  • 芹菜 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

小炒鱿鱼丝的做法步骤

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第2张

    1、鱿鱼去黑膜杂质,清洗干净.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第3张

    2、先切花刀,然后再切成长丝.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第4张

    3、芹莱,红椒,姜分别洗净切长丝,切好的鱿鱼加入盐,料酒,生粉腌渍码味.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第5张

    4、炒锅烧热倒油,放入鱿鱼姜丝迅速炒散.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第6张

    5、加入生抽,少许白糖调味.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第7张

    6、再合入芹菜,红椒翻炒断生.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第8张

    7、加少许盐,味精,胡椒炒匀.

  • 小炒鱿鱼丝的做法 小炒鱿鱼丝怎么做 第9张

    8、出锅装盘即好.