热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做

黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做

食材明细

主料
  • 猪骨 (2斤)
辅料
  • 老抽 (1汤勺)
  • 生抽 (3汤勺)
  • 黄酒 (5汤勺)
  • 白糖 (1小勺)
  • (2小勺)
  • (适量)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (1个)
  • 八角 (2粒)
  • 花生油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄焖猪骨的做法步骤

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第3张

    2、猪骨洗净焯水。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第4张

    3、锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第5张

    4、炒葱。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第6张

    5、放糖、猪骨炒匀。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第7张

    6、加水,没过猪骨。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第8张

    7、调入黄酒、老抽、生抽、盐。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第9张

    8、大火烧开转小火焖40分钟。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第10张

    9、待汤汁浓稠时关火。

  • 黄焖猪骨的做法 【家常菜】----------黄焖猪骨 黄焖猪骨怎么做 第11张

    10、装盘。

小窍门

如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间,家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。