四步骤做红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

红豆 ：适量
猪油 ：适量
白砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 红豆加水浸泡一晚上。

2. 高压锅加刚好没过红豆的水煮十分钟，图片为煮好的红豆。

3. 用搅拌机将煮好的红豆搅拌成泥，图片是搅拌好的红豆泥。

4. 锅内加油、白砂糖，开火后不停的搅拌使油和糖与豆泥充分融合，至豆泥开始冒小泡泡后3分钟关火。

烹饪技巧

1、用搅拌机搅拌红豆时要加入少量煮红豆的水，一次搅拌后净置一会，用手摇匀再次搅拌，这样搅好的豆泥才够细腻。2、用猪油要比用其他油香，我第一次用的是葵花籽橄榄油，不比猪油香。