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鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做

鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做

食材明细

主料
  • 老鸭肉 (一斤半)
辅料
  • 丝瓜 (2条)
  • (一块)
  • 花生油 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 冰糖 (一块)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭肉丝瓜煲的做法步骤

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第2张

    1、食材一部分

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第3张

    2、姜切丝儿

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第4张

    3、丝瓜切大块滚刀状

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第5张

    4、姜丝儿炒香

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第6张

    5、放鸭肉大火炒干水分,放米酒翻炒

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第7张

    6、放米酒,冰糖,酱油,盐炒香

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第8张

    7、装入砂锅

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第9张

    8、放适量清水焖30分钟这样

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第10张

    9、焖半个钟这样放入切好的丝瓜,想吃入味点的丝瓜,所以放早一些

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第11张

    10、成品图

  • 鸭肉丝瓜煲的做法 鸭肉丝瓜煲怎么做 第12张

    11、成品图