酸梅煮海鱼的做法 酸梅煮海鱼怎么做

“酸梅可以去除海鱼的腥味，并且酸梅还可以开胃消食，酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜！很多海鱼我都不知道它的学名，所以只能统称海鱼！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸梅煮海鱼的做法步骤

• 1、海鱼4条掏去内脏，洗净。

• 2、姜切丝，青蒜切末。

• 3、酸梅4颗捣碎，并加一下酸梅汁。

• 4、锅里热油，加入姜丝炒香。

• 5、加入海鱼煎至两面变白。

• 6、加入酸梅和酸梅汁以及适量水煮开。

• 7、煮至入味后加入蒜末煮熟即可。