酸梅汤的做法 自制酸梅汤 酸梅汤怎么做

“夏日炎炎，儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉，实在成分多多，防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧，自己辛苦点，为了养一头好猪，牺牲点自己的娱乐时间吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸梅汤的做法步骤

• 1、乌梅（可以从网店买）和山楂干（超市有卖），洗掉浮灰，浸泡3个小时。我是前一天睡觉前泡的，第二天早上做汤。

• 2、甘草洗净备用

• 3、甘草、乌梅水一起放入砂锅大火煮滚后小火煮半个小时

• 4、关火。加入冰糖，搅拌化开即可。

小窍门

1.第一次煮过的酸梅汤颜色很深，很浓，可以继续煮第二次喝。
2.酸梅汤放入冰箱冷藏后喝起来更爽口。