香辣风味龙虾的做法 香辣风味龙虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣风味龙虾的做法步骤

• 1、清水冲泡活虾，尽量洗尽虾壳上的残沙

• 2、掰掉虾头，只剩下虾身为食材，并再用清水冲洗

• 3、倒入少量料酒，姜片和蒜末腌制虾身三分钟，使其去除腥味

• 4、烧热油锅，倒入色拉油，烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香

• 5、见蒜末见黄后，加入豆瓣酱翻炒一分钟，倒入腌制好的虾身，大火翻炒8分钟

• 6、加入一勺白砂糖和少许料酒，继续翻炒，加入少许葱段炒拌均匀，准备起锅

• 7、最后辣中带甜，麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦！