麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾（鲜味） 麻辣小龙虾怎么做

“麻辣鲜香可口”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣小龙虾的做法步骤

• 1、作料全家福

• 2、龙虾洗干净去头杂物

• 3、将锅里倒入半锅水，煮开，把龙虾倒进去煮，待虾全部变红，捞出备用。

• 4、煮好起锅备用的虾

• 5、把锅中倒入油，平着锅底就可以将香料，大蒜头，花椒，辣椒，桂皮，香叶放入锅中。炒香

• 6、倒入刚刚煮熟的龙虾，和香料一起翻炒。3分钟左右。

• 7、倒入料酒，十三香，盐，鸡精，老抽。在翻炒3分钟左右

• 8、翻炒完毕，现在倒入啤酒，啤酒量要和龙虾是平着的。然后加入冰糖。盖上盖子烧。10分钟左右，

• 9、最后开盖，加入大葱大火收汁10分钟左右。，待汤汁只有三分之一的时候，关火起锅，收汁时候可以，收汁时候可以尝下咸淡，适量调整自己口味

• 10、盖盖子烧的时候加点冰糖，

• 11、闷盖子烧10-15分钟更具虾量。