香麻辣小龙虾的做法 香麻辣小龙虾怎么做

“现在这个季节小龙虾开始横行霸道，垂涎了已久，老公终于同意让去买点来吃，因为怀孕，做好了也不让吃太多，不过也能解解馋了。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香麻辣小龙虾的做法步骤

• 1、小龙虾的处理方法我是参照这位亲的步骤来的，不过我没有把龙虾的大钳子剪掉，只把小爪子剪掉了。步骤很清晰明亮，只有洗的干干净净才能吃得放心。

• 2、准备好辅料，大蒜一定要多，煮熟的大蒜不仅好吃而且很去腥味

• 3、锅里多放点油烧热

• 4、下清洗干净的龙虾，开大火爆炒至虾全部变红出香味

• 5、下入配料翻炒两分钟，然后加入半包火锅底料用中火逼出香味

• 6、倒入一瓶啤酒，先不要盖锅盖，煮开了以后加上三勺白糖翻炒均匀再盖上锅盖

• 7、煮至汤汁剩余不多时加入少许盐和鸡精、辣椒面

• 8、翻炒均匀即可出锅了

• 9、我敢保证色香味俱全啦，而且吃得比较放心，自己清洗的还是比较放心