清蒸萝卜肉丸蛋的做法 清蒸萝卜肉丸蛋怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤

• 1、肉泥加入香葱、精盐拌匀。

• 2、鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆

• 3、白萝卜用工具切成圆形待用。

• 4、萝卜用工具切成圆形撒上点精盐，将萝卜片摆盘。

• 5、取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。

• 6、取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。

• 7、再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上，如图。

• 8、再用构杞装饰后，放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。

• 9、蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。