软身版磅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

淡奶油 ：100
鸡蛋 ：2个
低粉 ：100
细砂糖 ：80
果酱 ：50

辅料

杏仁片 ：30

具体步骤

1. 淡奶油打发至6-7分发冷藏备用；

2. 鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠；

3. 筛入一半的低粉，用蛋抽拌匀；

4. 加入果酱和杏仁片搅拌均匀；

5. 筛入剩余一半的低粉，拌匀；

6. 最后拌入打发好的淡奶油；

7. 装入铺有油纸的模子内；180度烘烤40分钟。