老干妈炝秋刀鱼的做法 【老干妈炝秋刀鱼】 老干妈炝秋刀鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

老干妈炝秋刀鱼的做法步骤

• 1、,秋刀鱼500克洗净备用.

• 2、料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.

• 3、秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.

• 4、锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.

• 5、换另一面煎香.

• 6、倒入老干妈炝入味.

• 7、秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.

• 8、老干妈炝秋刀鱼出锅.