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菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做

菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做

食材明细

主料
  • 温水 (150g)
  • 鲜虾 (6只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (适量)
  • 菠菜 (150)
辅料
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 香油 (1小匙)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菠菜虾仁蒸水蛋的做法步骤

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第2张

    1、菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第3张

    2、切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第4张

    3、鸡蛋中加入盐打散。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第5张

    4、倒入温水搅打均匀,过一遍筛。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第6张

    5、倒入菠菜粒中搅拌均匀。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第7张

    6、入开水锅中蒸8分钟左右。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第8张

    7、开盖,放入虾仁继续蒸三分钟。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第9张

    8、淋入蒸鱼豉油、香油即可。

  • 菠菜虾仁蒸水蛋的做法 菠菜虾仁蒸水蛋怎么做 第10张

    9、成品