蒜茸烤花蛤的做法 这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤 蒜茸烤花蛤怎么做

“问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！
把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~
再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！
一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸烤花蛤的做法步骤

• 1、花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴

• 2、蒜头与小红辣椒剁碎

• 3、倒入热油，翻拌一下

• 4、加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱

• 5、把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）

• 6、放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了

• 7、取出，放上适量的蒜蓉酱

• 8、再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！

• 9、成品图