蒜茸空心菜的做法 蒜茸空心菜怎么做

“炒的空心菜，容易黑，有很多方面还有待突破。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸空心菜的做法步骤

• 1、把空心菜洗净切段，放水中浸泡。

• 2、牛奶加极少量小苏打和适量的水。

• 3、开火热锅，放入油烧热，加入蒜蓉，空心菜，白酒翻炒边加入牛奶苏打水至软，离火调入盐，炒至熟勾薄芡淋明油出锅装盘。