准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
低筋
面粉 :
320 辅料
芝士粉 :
5盐 :
2糖粉 :
70蛋黄 :
两个有盐黄油 :
150 具体步骤
1. 黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。
2. 加入两个鸡蛋搅匀。
3. 加入盐。
4. 加入芝士粉。
5. 筛入面粉。
6. 揉成面团。
7. 将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。
8. 再在上面撒上芝士粉。
9. 列入烤盘,放入中层,170度烤15分钟。