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蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做

蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做

街上的花蛤小吃店让人眼花啊,有的店虽然宾客爆满,但我也一次都没去过,尝过一些,那蒜辣得我已经尝不到花蛤的鲜味了。还是自己做的最棒。
烤箱烤花蛤,在烤盘底放了金针菇,融合了花蛤的鲜美,吃完之后想:烤得太少了哈。
因为可以放在烤箱底层,也可以加些汤水,这样有烤花蛤有菜,也可以有汤哦。

食材明细

主料
  • 花蛤 (500克)
  • 金针菇 (160克)
辅料
  • 辣椒 (10克)
  • (40克)
  • 橄榄油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜香烤花蛤的做法步骤

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第2张

    1、备好食材。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第3张

    2、金针菇洗净切段,摆在涮了油的烤盘上。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第4张

    3、摆上花蛤,盖上锡纸。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第5张

    4、烤箱提前预热。放烤箱中层,或底层。200度15分钟。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第6张

    5、蒜和辣椒剁成蓉。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第7张

    6、大约15分钟,花蛤张开,撒上蒜蓉辣椒末。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第8张

    7、再入烤箱烤5分钟,即可。

  • 蒜香烤花蛤的做法 蒜香烤花蛤怎么做 第9张

    8、超美味哦。

小窍门

1、烤箱温度时间自家的烤箱来掌握。
2、可以烤好配上蒜蓉辣椒即可。或微开时撒上蒜蓉再烤一会都可以。