酱香扁豆的做法 酱香扁豆怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香扁豆的做法步骤

• 1、扁豆洗好切段。

• 2、锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。

• 3、炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小火盖锅闷两分钟。

• 4、开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的蒜。翻炒出香味出锅。

• 5、扁豆和豆角一样，一定要吃熟点的。不熟有点毒性。