香酥海苔苏打饼干的做法 香酥海苔苏打饼干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥海苔苏打饼干的做法步骤

• 1、将海苔剪碎，准备好芝麻。

• 2、取一大碗，放入100克面粉，水，20克黄油，酵母，小苏打，2克盐，糖，海苔，和白芝麻。

• 3、将混合物揉成均匀面团。

• 4、将剩下的15克黄油隔水加热融化，倒入剩下的30克面粉和2克盐。

• 5、揉匀成均匀油酥面团。

• 6、将海苔面团擀成厚薄均匀的面片。

• 7、左右各叠起三份之一。

• 8、将叠起的被子擀成厚薄均匀的薄片。再重复两次，一共叠三次后干成薄片。

• 9、将油酥面团擀成海苔面皮三分之一的大小，叠在海苔面皮的中间。

• 10、同样叠起两边的面皮，并将接口处捏实。

• 11、将叠好的被子干平，同样重复三次，最后擀成厚薄均匀的面片。

• 12、将面片切成大小一致的方块，用叉子在上面戳上小孔，发酵半小时左右。烤箱预热180度，烤18分钟左右即可。