“一道芳香甜美酸甜開胃的飯店名菜
🌹玫瑰荔枝蝦球🌹在家也可以自己做😉”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰荔枝虾球的做法步骤
1、材料準備好,玫瑰花先用清水泡開,蝦仁洗乾淨用胡椒粉醃2分鐘,備用。
2、下油爆香蔥頭,把蝦仁煎香到八成熟。
3、下調味汁(雞粉,蕃茄醬,糖,水)炒至均勻,再把荔枝放入。
4、調味汁差不多收一半的時候,把玫瑰花放進直接收汁即可。
5、灑點蔥花或歐芹碎點綴😉好看吧。
6、成品🤩
小窍门
荔枝不能吵太長時間以免變酸。
玫瑰花放進炒後會變色,想盤是可以換另一些開水泡開的玫瑰花增加顏值。