孜然烧大鱿鱼的做法 孜然烧大鱿鱼怎么做

“第一次看到它时表示不认识，回来网上找攻略居然没有，然后就自己想怎么做就怎么做咯，呵呵呵，做出来还真不错，孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子，我说你尝尝，不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来，边吃边要喝水还要吃。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然烧大鱿鱼的做法步骤

• 1、买回的两根大鱿鱼须，好长好大......

• 2、切段，焯水。

• 3、过凉水，青红椒切块。

• 4、热锅放生姜孜然辣椒花椒碎（这里的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的，不是机器打出来的，炒菜烧菜口感很好）煸炒，在放点豆瓣酱。

• 5、大鱿鱼下锅翻炒片刻。

• 6、放青红椒翻炒，放盐鸡精老抽糖调味，辣椒断生就可以起锅了。

• 7、成品。