“蒜黄是大蒜头在温室长出来的,在温室外面就长成大蒜苗,呵呵。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜黄炒肉的做法步骤
1、切小段,蒜黄叶子和根部分开放,因为根部先炒,叶子易熟后放
2、五花肉尽量切细长条或者小小丁哟
3、入油,五花肉下锅炒到滋滋冒油,下入蒜黄根部爆炒,大约三分钟,蒜黄也染上酱油颜色了
4、加入蒜黄叶子部分继续炒大约一分钟,出锅前加入盐适量。ps喜欢香菜的可以加入香菜末也超级好吃的
5、成品图,简单吧。这个蒜黄也可以炒鸡蛋的,鸡蛋先炒熟,然后加蒜黄炒步骤一样的,爱吃素的可以把肉换成鸡蛋
小窍门
蒜黄洗完水尽量晾干再切再炒哟