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红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做

红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做

食材明细

主料
  • 海鲳 (750克)
辅料
  • 料酒 (一匙)
  • 酱油 (三匙)
  • (40g)
  • (1g)
  • 鸡精 (1g)
  • (少许)
  • (5g)
  • 姜丝 (适量)
  • (4颗)
  • 香菜 (一棵)
  • 白糖 (一匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧海鲳的做法步骤

  • 红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做 第2张

    1、将鱼收拾干净后,打上花刀。

  • 红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做 第3张

    2、锅内放油.花椒,油热后放葱姜蒜炒香,将鱼两面撒少许干面粉后下锅煮。

  • 红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做 第4张

    3、两面都煎黄后,加料酒、醋油、糖,翻炒一下加清水与鱼平,大火烧开中火焖十分钟,中间翻一下。放鸡精、盐.沿锅边加醋少许,翻一下关火。

  • 红烧海鲳的做法 红烧海鲳怎么做 第5张

    4、装盘后撒上香菜。鲜美哟😜😜