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土豆烧黑椒牛肉的做法 土豆烧黑椒牛肉怎么做

土豆烧黑椒牛肉的做法 土豆烧黑椒牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
辅料
  • 土豆 (适量)
配料
  • 黑椒 (适量)
  • 红干辣椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

土豆烧黑椒牛肉的做法步骤

  • 1、牛肉切块,放锅里干炒,炒出血水后把血水倒掉,把牛肉装起备用
  • 2、热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒,加料酒,老抽,八角花椒红干辣椒,盐,加4大碗水,因为要烧40几分钟,所以要给足够的水
  • 3、水开后加入白糖适量,继续焖煮,放入黑椒,直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅,撒上葱段