黑椒土豆牛柳粒的做法 黑椒土豆牛柳粒怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒土豆牛柳粒的做法步骤

• 1、把牛扒周边的肥肉去掉，切小方块，放腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。

• 2、土豆去皮切小块，用水泡洗几遍。

• 3、土豆冷水下锅，水开继续煮约5分钟。

• 4、把土豆沥水，撒上少许盐和现磨黑椒拌匀。

• 5、热油锅，把土豆煎至金黄备用。（不怕费油的话，也可油炸至金黄。）

• 6、蒜剁末，葱切葱花。

• 7、另起油锅，把蒜末爆香。

• 8、放入腌好的牛肉大火煎炒至6-7分熟

• 9、放入土豆炒匀。

• 10、放入葱花。

• 11、炒匀即可。

• 12、非常香嫩的牛肉，土豆也非常好吃。