糯米肉丸的做法 【粤菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米肉丸的做法步骤

• 1、把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。

• 2、把猪肉切小块。

• 3、最后剁成碎末。

• 4、把葱、姜切成碎末。

• 5、葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。

• 6、肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。

• 7、胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。

• 8、把肉丸放到糯米中。

• 9、把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。

• 10、把做好的肉丸放到胡萝卜片上。

• 11、放入笼屉中。

• 12、热水下锅蒸25分钟即熟。

• 13、取出来稍晾，就可以吃了。