糯米丸子的做法 老少佳宜的——糯米丸子 糯米丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米丸子的做法步骤

• 1、提前2小时以上把糯米泡好，猪肉切碎、红萝卜切细；

• 2、把泡好的糯米滤干水份，加入调味料和油混合调味；

• 3、猪肉加入红萝卜混合拌好；

• 4、把鸡蛋加入拌好的猪肉里，加点生粉拌均匀；

• 5、加入调味料（加上胡椒粉更加香），拌均匀；

• 6、用手取拌好的猪肉，大小一样，用手挤成丸子；

• 7、挤好的丸子放在糯米上滚2圈，粘上糯米；

• 8、把剩下的丸子都滚上糯米，放在盘子上；

• 9、把咸蛋黄切小，放在丸子上；

• 10、锅里加入适量的水大火煮开，把糯米丸子放进去，大火蒸20分钟即可。