杭椒炒茄子的做法 杭椒炒茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杭椒炒茄子的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。

• 3、锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。

• 4、锅洗净，放油下茄子煸炒。

• 5、茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。

• 6、略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。