杭椒炒土豆的做法 杭椒炒土豆怎么做

“酱了带皮五花肉，再炒个土豆丝，用来吃桑叶春饼。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杭椒炒土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮打丝，冷水浸泡。

• 2、锅烧开水。

• 3、放土豆丝焯水。

• 4、煮开锅即可。

• 5、捞出过冷水沥干水分备用。

• 6、切杭椒和小葱。

• 7、热锅冷油，油热放食盐。

• 8、放杭椒爆香。

• 9、放土豆丝和生抽。

• 10、放陈醋。

• 11、翻炒均匀放鸡精。

• 12、放小葱翻炒均匀即可。

• 13、成品。