热菜

时蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”时蔬滑炒牛肉粒时蔬滑炒牛肉粒怎么做

飘香香热菜 1.25W

时蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”时蔬滑炒牛肉粒时蔬滑炒牛肉粒怎么做

食材明细

主料

牛肉（100克）
洋葱芽 （适量）
青辣椒 （一个）
西兰花叶子 （小许）
小杏鲍菇 （1个）
花生油 （适量）
食盐（0.3克左右）
鸡精（小许）
淀粉（小许）
生抽（2克）
红辣椒 （一个）

辅料

洋葱叶 （小许）
清水（10克）
白胡椒粉 （小许）

微辣（口味）
炒（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

时蔬滑炒牛肉粒的做法步骤

1、鲜牛肉。
2、改刀。
3、时蔬备好。
4、时蔬改刀。
5、牛肉改刀。
6、切丁。
7、放碗里，加小许食盐。
8、加小许白胡椒粉和生抽。
9、放清水。
10、放淀粉。
11、搅拌均匀。
12、热锅冷油，油多一些。
13、油热放牛肉粒滑炒。
14、变色断生即可。
15、捞出备用。
16、另起锅烧油。
17、油热倒入时蔬丁翻炒。
18、放食盐。
19、放生抽小许，翻炒至时蔬变软。
20、放牛肉粒和洋葱叶，翻炒均匀。
21、放鸡精小许，翻炒均匀即可。
22、成品。

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