烤酿鸡腿的做法 【一只与众不同的鸡腿】烤酿鸡腿 烤酿鸡腿怎么做

“这是一只与众不同的鸡腿。因为它内心丰富，看似普通，但是味道却远远超过了普通的鸡腿。建议大家试一试，虽然是我独创的的，但是绝对不会让你失望，口感软糯带着奶酪的香味。细腻柔滑的鸡腿你必须试一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤酿鸡腿的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。

• 3、鸡肉剁成泥

• 4、土豆切小块煮熟压成泥。

• 5、土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。

• 6、黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。

• 7、炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。

• 8、把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。

• 9、锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。

• 10、打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。

小窍门

做好的肉泥塞回去的时候，手上沾点水会比较容易。馅料比较容易成团，塞回去还是比较容易的。