暖胃鸡汤的做法 暖胃鸡汤怎么做

“山药炖鸡补肾暖胃”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

暖胃鸡汤的做法步骤

• 1、材料

• 2、把山药削皮切断，和莲子薏仁西洋参，枸杞，冷水煮

• 3、鸡整个放入锅内加冷水没过加热

• 4、加热沸腾

• 5、冷水冲洗之后切块

• 6、鸡皮半熟，内部肉色鲜红还是生的

• 7、山药锅沸腾

• 8、倒入鸡块焖煮15分钟

• 9、煮好的鸡汤

• 10、盛上一碗

小窍门

生肉类的食物，炖煮过程中会产生很多嘌呤，加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌，加热冲洗可以有效除菌。