菠菜摊蛋的做法 菠菜摊蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

菠菜摊蛋的做法步骤

• 1、食材，理净的菠菜洗净加盐用开水烫一下（加盐能让菠菜更翠绿）。

• 2、烫过的菠菜捞出挤干水份切碎（我还加了胡萝卜配色）。

• 3、把切碎的菠菜胡萝卜放入大盆中，打入4个鸡蛋，磨入胡椒盐去腥。

• 4、搅匀。

• 5、平底锅放少许油，下入菠菜蛋液。

• 6、来回两面摊黄，成熟即可！

• 7、成品，切开食用！营养好味道！