毛豆烧素记的做法 毛豆烧素记怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆烧素记的做法步骤

• 1、食材：素记、肥肉、毛豆米、干辣椒、姜。

• 2、热锅下肥肉煸炒出肥油，下姜干辣椒炒香。

• 3、下素记略煎一下。

• 4、下毛豆米。

• 5、炒至变色。

• 6、加盐、生抽、老抽翻炒均匀。

• 7、加水、盖盖中小火焖煮五分钟。

• 8、收汁加点鸡精出锅。

• 9、成品。