清淡萝卜菜缨子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
萝卜菜缨子是一道属于素类的菜肴,比较的清淡,但是味道很不错,非常的有嚼劲,香味也很独特,所以也挺好吃的,制作的过程也很方便,可以一次性做很多出来,减肥的人群可以做来吃,里面的纤维素可以加速肠胃的蠕动,帮助消化,多吃美味的青菜也是好的。
主料
萝卜缨子 :一把辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.萝卜缨子捡去杂质,清洗干净
2.烧开一锅水,将萝卜缨放进开水锅里,烫软
3.萝卜缨变软后赶紧捞出来,放入事先准备好的冷水里浸泡着,以免变黄
4.直到水变凉,将萝卜缨取出来,用力将水拧干,切碎
5.油锅烧热
6.将萝卜缨碎到进去
7.翻拌至萝卜缨变热,放盐调味
8.沿着锅边淋入少许水,烧开后即可出锅
小贴士:1、萝卜缨烫软后赶紧放进冷水里浸泡,以免变黄。2、萝卜缨已经烫熟了,后面只要炒热即可。3、最后放入适量水,可以帮助萝卜缨变热,同时加点水也可以让口感更好。4、萝卜缨口感比较粗糙,事先用开水烫一下,口感变得柔软很多,一次可以多烫些,吃两三天都没问题。