冷冻三文鱼蒸多久

8分钟。三文鱼是可以直接生食的，其肉质细腻不适合长时间的烹饪，因此即使是冷冻过的三文鱼也只需要蒸8分钟左右就可以了。冷冻的三文鱼在蒸之前无需解冻，直接冷水上锅蒸即可。不能热水上锅，因为热水会使冷冻的三文鱼表面快速熟化，导致外面已经熟透了里面还是生的，甚至里面还未化冻。