![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 ：
4个干香菇 ：
1把 辅料
葱 ：
1根黄豆酱 ：
1大勺 姜 ：
4片黄豆
酱油 ：
1大勺鸡粉 ：
1/4小勺 胡椒粉 ：
1/4小勺盐 ：
适量蚝油 ：
1/2勺 具体步骤
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第2张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第3张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第3张")
2.油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水。
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第4张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。
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4.倒上黄豆酱，翻炒均匀。
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第6张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入泡好的香菇，和泡香菇的水
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第7张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠
![酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第8张]( "酱烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单 第8张")
7.转大火，收汁，调味。
烹饪技巧
也可以用新鲜香菇代替。
