快手照烧香菇鸡腿怎么做好吃又简单
香喷喷的鸡腿，老少皆宜，都爱吃，嫩嫩的肉，鲜嫩可口，馋虫都有了，今天就说一下这快手照烧香菇鸡腿，甜甜的味道，很下饭，闻着香香的，配上香菇简直是美味，虽然开始的时候卖相很不好，不过一回生二回熟，这个鸡腿做着越来越好吃了，真的是流口水了。
主料
油 ：适量鸡腿 ：3个
葱 ：适量
老抽 ：1勺
大料 ：适量
蜂蜜 ：1.5勺
盐 ：适量
姜 ：适量
小茴香 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：3勺
炖鸡腿生抽 ：适量
辅料
白糖 ：20高度白酒 ：15
具体步骤
1.鸡腿洗净割口，冷水下锅焯出血沫，放入高压锅，加适量葱姜蒜，大料，小茴香，生抽，盐，料酒炖熟，上汽后炖10-15分钟。捞出沥干，去掉鸡腿骨。
2.平底不粘锅放入少许底油，放入切块的蒜爆香。
3.放入鸡腿肉，鸡皮朝下，中小火煎至两面金黄。
4.煎鸡腿时调照烧汁，2勺鸡汤，3勺料酒，1.5勺蜂蜜，1勺老抽搅拌均匀。
5.照烧汁倒入锅中，中火炖煮，一边煮，一边压下鸡腿，使其充分吸收汤汁。
6.5分钟后大火收汁即可。
1、口味重的可以把鸡腿戳洞，撒上五香粉腌制10分钟再煎，出锅放点孜然也别有风味。
