土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法 土豆蛋皮炒杏鲍菇怎么做

“在我认为，只要原料味道不冲突的食材，都能做成一道菜品。😛😛”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，滴入少许生抽，拌匀。煎至两面金黄，用锅铲切小块，盛出备用。

• 2、土豆去皮，切成两毫米厚的片备用

• 3、杏鲍菇洗净，也切成两毫米厚的片

• 4、锅中倒入适量油，爆香蒜片

• 5、倒入土豆片及杏鲍菇片，翻炒一下

• 6、撒入盐

• 7、再撒入黑胡椒粉，翻炒均匀

• 8、倒入一小碗清水

• 9、再滴入少许生抽，盖锅盖中小火焖煮8分钟

• 10、出锅前倒入鸡蛋片，拌匀即可。